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產後媽媽怎麼吃,才能營養健康?

孕媽在生產後,因為要照顧小孩,因此媽媽需要攝取足夠的熱量以保持體力,若媽媽有在哺餵母乳,則母親需要的熱量應更多。

 

產後的飲食原則

一、均衡營養

任何人都需要均衡的營養,當人體內的維生素與礦物質,無法達到人體的需求量時就會生病,西方人雖然沒有「坐月子」的習慣,但他們有均衡營養的觀念,與「坐月子」的觀念相似。 

二、蛋白質要充足

哺乳媽媽每日應增加 15 公克蛋白質的攝取,每日只要增加一杯牛奶240 毫升及一兩肉類,就可獲取 15 公克的蛋白質。

蛋白質一旦不足,母乳的分泌量就會減少,嬰兒的發育情況也會不好,嬰兒的發育及對疾病的抵抗力與母乳有重要的關係。

三、熱量的必要

哺乳媽媽宜適度增加熱量攝取,以做為乳汁熱量來源,每日可增加 500大卡,千萬不能因為減肥而減少熱量的攝取。

但不打算哺乳的產後媽媽,可以不增加熱量攝取,以利產後體重的恢復。

四、碳水化合物

產後媽媽要注意攝取足夠的纖維質,蔬菜、水果不可少,每天蔬菜至少3碟,水果2個( 1個,如女生拳頭大小)。 

五、脂質

選擇低脂的肉類,盡量避免油炸、油煎等烹調方式供應,及喝湯時記得去浮油,避免攝取過多熱量,影響產後體重恢復。

六、維生素

哺乳期間大部分維生素的需求量都會增加,特別是維生素B群、維生素A、維生素C等。

維生素B群豐富存在於全穀類、瘦肉、綠色蔬菜等食物中,

維生素 A在芒果、木瓜、紅蘿蔔等黃綠色蔬果中有豐富的含量,

檸檬、蕃石榴、柑橘類等含有豐富的維生素C。

七、礦物質

鈣:為滿足寶寶生長發育以及哺乳媽媽所需,可多選擇鈣質豐富的食物,如小魚乾、乳製品。

鐵:為彌補分娩失血及因應乳汁所需,可選擇鐵質含量豐富的食物,如:紅肉、蛋黃、肝等。

碘:哺乳媽媽的碘離子需求量也需增加,可由含碘豐富的食物中攝取,如:海帶、紫菜等。

八、水分

足夠的水分有利於乳汁的分泌,以及身體代謝所需,每天至少攝取 2000cc以上的水分。

九、熟食為佳

生食容易感染致病,建議熟食為佳,特別是產後更須避免生食。

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